Taillage Pommier

Le pommier ( Malus domestica ) est un arbre fruitier très apprécié, notamment aux Pays-Bas. On l'aime non seulement pour sa magnifique floraison printanière, mais surtout pour ses délicieuses pommes à l'automne. La taille est essentielle pour maintenir un pommier en bonne santé, favoriser la fructification et conserver une belle forme. Que vous soyez jardinier débutant ou expert , une taille appropriée fait toute la différence. Cet article vous explique tout sur la taille de cet arbre fruitier classique.

Quand faut-il tailler un pommier ?

Il est crucial de déterminer la période de taille appropriée pour un pommier. Généralement, les pommiers sont taillés deux fois par an : une fois en hiver et éventuellement une seconde fois en été.

• Taille hivernale des pommiers (décembre à mars)
  C'est le moment le plus important pour la taille. Pendant la période de dormance, l'absence de feuilles permet d'évaluer clairement la structure de l'arbre. Cette taille favorise une croissance vigoureuse et garantit le maintien de sa forme.

• Taille d'été du pommier (juillet à septembre)
  Une taille d'été supplémentaire permet de maintenir l'arbre aéré et d'éliminer les pousses superflues. Cela favorise la circulation de l'air et l'ensoleillement, ce qui contribue à un meilleur développement des fruits.

Remarque : Ne pas tailler en cas de gel intense, car cela pourrait endommager l'arbre.

Comment tailler un pommier ?

Bien tailler un pommier est un art en soi, mais avec quelques règles de base et les bons outils de jardinage, on peut aller très loin.

Plan étape par étape pour la taille d'un pommier :

1. Commencez par une bonne inspection
Observez la forme générale de l'arbre et déterminez quelles branches doivent être coupées. Repérez les branches qui se croisent, celles qui sont mortes ou celles qui poussent vers l'intérieur.
Attention également aux branches qui se touchent ou se frottent ; cela peut provoquer des blessures. Pensez à faire un croquis ou une photo de l’arbre pour vous y retrouver facilement pendant la taille.

2. Utilisez des outils de taille propres et bien aiguisés.
Un sécateur bien aiguisé, un sécateur et éventuellement une scie sont indispensables pour une taille nette et saine.
Des outils propres préviennent la propagation des maladies entre les arbres. Affûtez vos outils de taille avant utilisation et désinfectez-les avec de l'alcool à friction ou de l'eau chaude.

3. Enlever les branches mortes ou malades
Cela prévient les maladies et donne à l'arbre plus d'énergie pour produire des fruits sains.
Les branches mortes se reconnaissent à l'absence de bourgeons ou de feuilles, et elles se cassent souvent facilement. Supprimez-les complètement, soit à la base, soit jusqu'à une branche latérale saine.

4. Taillez les bourgeons orientés vers l'extérieur
Cela favorise une structure de couronne ouverte dans laquelle l'air et la lumière peuvent bien circuler.
Cela réduit les risques de moisissures et assure une meilleure maturation des fruits. Une structure aérée facilite également la cueillette et la manipulation ultérieure de l'arbre.

5. Laissez les branches du cœur tranquilles
Les branches principales constituent la base de la structure de l'arbre. Il faut donc limiter au maximum la taille à ce niveau.
Supprimer ces branches risque de perturber gravement l'équilibre de l'arbre. Il est préférable de guider sa croissance par de légers ajustements.

6. Étalez la taille sur plusieurs années si l'entretien est en retard.
Une taille trop sévère en une seule fois peut affaiblir l'arbre.
Un pommier se remet mieux de plusieurs tailles légères que d'une seule taille sévère. Cela évite également le développement excessif de gourmands, qui produisent de nouvelles pousses indésirables.

Taille des jeunes pommiers

La taille d'un jeune pommier est importante pour le développement de sa structure. Durant les premières années, concentrez-vous principalement sur le développement de la cime :

• Choisissez un tronc droit avec 3 à 5 branches charpentières bien espacées.

• Supprimer les pousses concurrentes qui menacent la pousse principale.

• Taillez légèrement les branches pour favoriser la ramification.

En commençant par une taille appropriée, vous posez les bases d'un arbre sain et productif pour l'avenir.

Élagage d'un pommier sauvage

Un pommier envahissant n'a souvent pas été taillé depuis des années et ses branches peuvent s'enchevêtrer. Cela nécessite une approche qui s'étale sur plusieurs jours, voire plusieurs années.

• Commencez par supprimer les branches mortes, malades ou qui se croisent.

• Limitez la taille à un maximum de 30 % de l'arbre par an.

• Restaurez progressivement la structure et laissez l'arbre se rétablir entre les séances d'élagage.

La patience est essentielle : laissez à l'arbre le temps de s'adapter au nouveau régime de taille.

taille des pommiers à tige basse

Les pommiers à tige basse sont idéaux pour les petits jardins et donnent souvent des fruits plus rapidement. Ces arbres nécessitent une approche différente :

• Conserver une structure coronaire ouverte et basse.

• Supprimer les gourmands (pousses verticales) chaque année.

• Assurez-vous d'un éclairage et d'un aération suffisants au cœur de l'arbre.

Les arbres à tronc bas réagissent rapidement à la taille, c'est pourquoi une taille régulière et légère est souvent plus efficace que des interventions plus importantes.

Tailler un vieux pommier

Un vieux pommier exige d'être manipulé avec précaution. Une taille trop sévère peut être plus néfaste que bénéfique. Cependant, même un arbre âgé peut continuer à porter des fruits pendant des années avec les soins appropriés.

• Conservez les branches principales et ne supprimez que ce qui est vraiment nécessaire.

• Favorisez la pousse de nouvelles jeunes pousses par une taille ciblée.

• Envisagez une taille de rajeunissement, étalée sur plusieurs années.

Avec patience et soin, on peut donner une seconde vie à un vieil arbre.

Entretien du pommier après la taille

Après la taille, il est important de bien prendre soin de son pommier :

• Traitement des plaies : Les plaies importantes dues à la taille peuvent être traitées avec un pansement pour prévenir l'infection.

• Fertilisation : Apportez à l'arbre un engrais organique au printemps pour stimuler sa croissance.

• Arrosage : L'arbre a besoin d'un supplément d'eau, surtout pendant les périodes de sécheresse, et particulièrement si vous venez de le tailler.

• Surveillez les maladies et les parasites : la taille rend l’arbre temporairement plus vulnérable, il faut donc le surveiller de près.

Pour en savoir plus sur l'entretien des pommiers, consultez notre blog complet : Entretien des pommiers !

Un pommier bien taillé est plus sain, plus beau et plus productif. Qu'il s'agisse d'un jeune plant, d'un arbre à tige basse ou d'un arbre plus chétif, avec les connaissances et les techniques appropriées, vous pouvez garantir à votre pommier des pommes délicieuses année après année. N'oubliez pas : le pommier, également connu sous le nom de Malus domestica, est une plante généreuse qui offre beaucoup avec un minimum d'attention. Alors, à vos outils de jardinage ! Offrez à votre arbre les soins qu'il mérite !